Catering

“Seit über 20 Jahren gehört Catering zu unserem Geschäft. Aus dem klassischen Metzgerpartyservice wuchs nach und nach unser Cateringservice. Basierend auf den Wurzeln und dem Rückgrat unserer Firma – Obere Metzgerei Franz Winterhalter – sind wir in der Lage auch größere Veranstaltungen perfekt zu meistern.
Wir beraten Sie gern und richten die Ausrichtung Ihrer Feierlichkeiten ganz nach Ihren Wünschen aus. Ein perfekt eingespieltes Team und Leidenschaft für das Handwerk liefern die Basis für Ihre Gerichte, umfassender Service, jahrzehntelange Erfahrung und persönliches Engagement erleichtern Ihnen die Planung und unterstützen Ihren Erfolg. Damit Sie sich rundum gut betreut fühlen und die eigenen Vorstellungen umgesetzt sehen, bieten wir Ihnen ein Höchstmaß an Flexibilität. Wir sind mit unserem Team jederzeit gern für Sie da!”

Peter und Wendelin Winterhalter

Unsere Speisekarten

Aufgrund der aktuellen schwierigen Marktlage und der knontinuierlich steigenden Rohstoff- und Energiepreisen bleiben unsere Preise bis auf weiteres freibleibend. Dennoch sind wir immer bestrebt Ihnen realistische und faiere Preise anzugeben. Für ein qualifiziertes Angebot nutzen Sie bitte  unser Kontakt-Formular.(Bearbeitungszeit ca. 1 Woche)

Speisekarte Catering und Partyservice

Große Karte inkl. Buffetvorschlägen
(Nettopreise)

Kontakt über das Catering-Team

Speisekarte Catering und Partyservice

Kleine Karte zur Abholung in Ihrer Filiale (Bruttopreise)

Kontakt: Bitte direkt über Ihre Filiale!

Hier finden Sie unsere AGB

Unsere Leistungen

Neben unseren ursprünglichen Dienstleistungen setzen wir umfassende Ausstattungskonzepte für Veranstaltungen um und verbinden dies mit einer Logistik, die an die Bedürfnisse der Eventbranche angepasst ist. Unser Anspruch dabei:

die perfekte Atmosphäre.

Events am Puls der Zeit zu inszenieren, setzt eine permanente Fähigkeit zur Innovation voraus.

Von Firmenjubiläen über Produktpräsentationen oder Großveranstaltungen.

Wir leisten mehr für Sie.

Veranstaltungen sind komplex. In der Planung, vor allem aber auch in der Durchführung.
Intern wie extern gilt es, eine Menge zu berücksichtigen und abzustimmen. Wir erleichtern diesen Prozess und sorgen für enorme Zeitersparnis. In dem wir die Gewerke ganzheitlich betrachten, berücksichtigen wir von Anfang an auch die vielen Kleinigkeiten, die es zu beachten gilt. Das vermeidet später aufwendige Rückfragen und erneute Anpassungen. Wir fertigen alle erforderlichen Pläne an und unterstützen Sie darin, die Veranstaltung auch intern perfekt vorzubereiten. Die Kooperation unterscheidet sich in vielerlei Hinsicht von anderen Eventagenturen und Eventdienstleistern. In der Zusammenstellung des Teams, der Produktionstiefe und der Fokussierung auf die Projekte.

Mit uns sparen Sie viel Zeit und schonen Ihre Nerven.

Was zählt, ist der Tag danach. Wenn wir Veranstaltungen planen, haben wir vor allem dies im Sinn: Was bleibt dem Gast – ob Kunde oder Mitarbeiter – letztlich im Gedächtnis. Welchen Eindruck nimmt er mit, welche Botschaften hat er aufgenommen. Durch unsere Erfahrung, Kreativität und die gleichzeitige Betrachtung aller Gewerke gelingt es uns immer, genau, die wichtigen Botschaften und das Unternehmen emotional erlebbar zu machen.

Einfach mehr Wirkung!

Ein Event ist die Visitenkarte des Unternehmens und die Organisatoren spüren oft genau diese Verantwortung. Der Spaß am Event bleibt da schnell auf der Strecke. Nicht mit uns. Wir leben Veranstaltungen und machen sie genau aus diesem Grund. Um Spaß und Freude an Ihrem Unternehmen zu vermitteln, den Gästen eine informative, kurzweilige, unterhaltende, begeisternde Zeit zu bieten. Das geht nur, wenn wir und Sie Spaß haben an dem, was wir machen.

Mit uns haben alle Spaß am Projekt und genau das werden Ihre Gäste spüren.

Was macht eine Veranstaltung zu etwas ganz Besonderem?
Perfekte Technik, stimmiges Ambiente, unterhaltsames Programm – vielfach bewährt, aber ist das schon alles?
Das Geheimnis besonders erfolgreicher Veranstaltungen liegt nicht in einzelnen Elementen, sondern setzt sich aus der Vielzahl von Kleinigkeiten zusammen, die an jeder Stelle geplant und umgesetzt werden. Denn die Liebe und Hingabe, die extra Meter, die gegangen werden, machen die Veranstaltung zu dem, was sie unverwechselbar macht: einem Gesamtkunstwerk. Deshalb investieren wir alles was wir haben. Weil das einfach unser Anspruch ist: Immer wieder alles zu tun, was für uns möglich ist und diese Grenze immer weiter hinaus zu schieben.

Mit dieser Liebe schaffen wir besondere Momente.

Jedes Gewerk will das Beste für Ihre Veranstaltung – und deshalb auch möglichst viel von Ihrem Budget. Die individuell beste Verteilung des Budgets gleicht daher oft der Quadratur des Kreises. Mehr Licht oder stimmigere Atmosphäre, mehr für das kreative Konzept oder die bessere Beschallung? Lassen Sie das einfach unsere Sorge sein. Wir haben uns den Freiraum geschaffen, unabhängig von den Interessen der einzelnen Gewerke, die für Sie beste Veranstaltung zu realisieren. Weil bei uns alles aus einem Haus kommt. Das bedeutet, weniger Reibung, weniger Abstimmung, weniger Logistikkosten und effizientere Personalplanung. Vorteile, die wir direkt an Sie weitergeben.

Wir machen mehr aus Ihrem Budget .

Unser Anspruch

Sagen Sie uns, was Sie sich vorstellen und lassen Sie sich persönlich beraten. Wir stellen uns gerne auf Ihre individuellen Wünsche ein und zeigen Ihnen unsere Möglichkeiten auf. Von der Zusammenstellung der Speisen und Getränke über die Festausstattung bis zur professionellen Bewirtung – wir verstehen unser Handwerk und Ihre Zufriedenheit ist uns Anspruch und Anliegen.

Wir leisten mehr für Sie.

Auf Wunsch und nach Absprache komponieren wir auch gerne ein Menü oder Buffet nach Ihren ganz individuellen Vorlieben und Vorstellungen.

Wir verwenden ausschließlich hochwertige Produkte und bereiten alle Speisen täglich frisch und mit größter Sorgfalt zu; auf Wunsch auch glutenfrei oder auf besondere Ernährungsansprüche abgestimmt. Denn Lebensmittel sind Mittel zum Leben – und Qualität ist das beste Rezept.

Soweit möglich verwenden wir für unsere Speisen ausschließlich Naturgewürze. Im Falle von Allergien oder anderer gesundheitlicher Anforderungen bitten wir uns bei Anfrage zu informieren, damit wir diese berücksichtigen können.

Sie sind unsicher oder haben besondere Wünsche? Sprechen Sie mit uns. Wir verbinden die Leidenschaft für das, was wir tun, mit viel Erfahrung und höchster Professionalität. Dies ermöglicht uns Kreativität und Flexibilität – und damit nahezu für jeden Anlass eine passende Lösung.

Binden Sie uns rechtzeitig – mit etwas Vorlaufzeit – in die Planung ein, damit wir unsere Erfahrung einbringen, Sie umfassend unterstützen und unsere Ressourcen speziell an Wochenenden und Feiertagen ohne Engpässe planen können. Geben Sie Ihre Bestellung nach Möglichkeit etwa acht Tage im Voraus ab und informieren Sie uns bestenfalls drei Tage vor der Veranstaltung über die verbindliche Anzahl der Personen – per E-Mail oder Telefon.

Alle aufgelisteten Preise sind Abholpreise. Auf Wunsch liefern wir Ihnen die Speisen gegen eine kleine Pauschale gern an und holen das vorgereinigte Geschirr und Leergut wieder ab. Bitte sprechen Sie diese Details direkt bei Ihrer Bestellung mit uns ab.

Für eine Anlieferung ist allgemein eine längere Vorbestellzeit nötig, da wir unser Personal entsprechend einplanen müssen.

Sie erwärmen die Speisen nur noch im Ofen oder im Chafing – einen genaue Anleitung erhalten Sie natürlich. So können Sie die Gerichte schon morgens abholen und können Sich ganz auf Ihre Gäste konzentrieren.

Bitte lassen Sie sich Geschirr und Leergut bei Rückgabe zurückschreiben und bewahren Sie die Quittung als Beleg mindestens bis zur Abrechnung auf.

Jede Veranstaltung hat einen individuellen Rahmen – jeder Kunde hat seine eigenen Vorstellungen und seinen eigenen Kopf. Wir finden das absolut richtig und wichtig so, stellen uns gern auf Sie ein und freuen uns darauf, als Partner Ihres Vertrauens unseren Teil zum Gelingen Ihrer Veranstaltung beizutragen.

Sie sind unsicher oder haben besondere Wünsche? Sprechen Sie mit uns.

Wir verbinden die Leidenschaft für das, was wir tun, mit viel Erfahrung und höchster Professionalität. Dies ermöglicht uns Kreativität und Flexibilität – und damit nahezu für jeden Anlass eine passende Lösung. Jede Veranstaltung hat einen individuellen Rahmen – jeder Kunde hat seine eigenen Vorstellungen. Wir finden das absolut richtig und wichtig so, stellen uns gern auf Sie ein und freuen uns darauf, als Partner Ihres Vertrauens unseren Teil zum Gelingen Ihrer Veranstaltung beizutragen.

Wir kochen gerne für Sie!

  • Familienfeiern
  • Hochzeiten
  • Firmenveranstaltungen
  • uvm.

Die Feste feiern, wie sie fallen: Ob Jubiläen & Galen, Hausmessen & Produktpräsentationen, Kongresse & Tagungen, Open Days, Sommer- oder Weihnachtsfeiern, mit unserer Unterstützung verwandeln Sie Ihre Firmenfeiern in rundum gelungene Erlebnisse. Wir begleiten Sie von der ersten Idee bis zum Gästemanagement und zur Auswahl des Personals und schaffen für jeden Anlass den schönsten Rahmen. Dazu gehören selbstverständlich auch die Locationsuche, das perfekte Catering, eine stilvolle Deko und das richtige Entertainment.

Genießen Sie Ihren Tag – wir kümmern uns um die Details.

SC Freiburg

Qualität die man schmeckt!

Seit über 20 Jahren sind wir Catering-Partner des SC Freiburg. Im neuen Europa-Park Stadion verantworten wir als Hauptcaterer sämtliche Drittveranstaltungen als auch an Spieltagen die Buissnesslounge. Fragen und Buchungen hierzu gerne direkt über den SC Freiburg.

Kontakt:

events@scfreiburg.com

Der Bären

Höchster Genuss.

Der Bären ist eine Veranstaltungslocation welche von Inge Winterhalter, unterstützt von unserem Cateringteam, mit viel Herzblut betrieben wird.

Der „Bären“ gehört zu den ältesten Gebäuden in Elzachs Kernstadt. Das heutige Gebäude stammt aus dem 18. Jahrhundert und wurde 2021 aufwändig saniert und unter Beibehaltung der historischen Bausubstanz. Seit dem 16. Jahrhundert ist eine Gaststätte nachgewiesen.

In zwei buchbaren Veranstaltungsräumen mit 25 bzw. 50 Personen finden max. 75 Personen Platz.

Buchbar Donnerstag und Freitags – anderem Tage nur in Ausnahmefällen nach Vereinbarung.

Weitere Infos gerne auf Anfrage per e-Mail an Inge Winterhalter: i.winterhalter@obere-metzgerei.de
 

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